DAIJO

식후에 일본 밤 몽블랑을 기대하고 찾는 이들도 있는 DAIJO. 한 방문객은 카운터 좌석만 있는 작은 가게에서 맛본 디저트 가운데 일본 밤 몽블랑이 특히 기억에 남았다고 전했다. 다른 방문객은 밤 디저트에 수제 매실주를 곁들여 식후주로 즐겼다고 한다. 수제 매실주 외에도 디저트와 함께하기 좋은 에스프레소와 오리지널 블렌드 티가 있어, 마지막 한 잔까지 취향대로 선택할 수 있다.

달콤한 메뉴를 중심으로 고른다면 고구마를 곁들인 쿠인아망이나 벚꽃 아이스크림과 함께 내는 쑥 파이도 후보가 된다. 초콜릿과 유기농 건과일, 마카다미아를 넣은 쇼콜라 파운드케이크는 포장용으로도 안내한다.

물론 이곳의 주인공은 디저트만이 아니다. 아침에 수확한 채소 샐러드와 생선 요리를 맛본 방문객 중에는 채소와 은대구가 특히 좋았다는 이도 있다. 계절 채소와 생선구이, 흰새우 파스타에 더해 와규 스테이크도 메뉴에 올라, 생선을 중심으로 먹을지 고기를 고를지에 따라 식사의 인상을 달리할 수 있다. 봄 채소 튀김, 그중에서도 생강 튀김이 인상적이었다는 평도 있어 프렌치를 중심에 두면서 일본 식재료와 요리를 녹여내는 면모가 엿보인다. 코스에서는 생선구이와 쿠에, 와규 가운데 메인 요리를 선택하는 구성도 소개되어 있다.

좌석이 많지 않은 카운터에서 셰프 한 명이 조리와 서비스를 모두 맡는다. 음식을 즐기며 그 모습을 가까이에서 볼 수 있다는 점이 방문객들이 말하는 DAIJO의 매력이다. 저녁 식사는 예약을 권하고 있으니 여유롭게 식사하고 싶다면 미리 자리를 예약하는 편이 좋겠다.